Sant Lluís, Menorca
Illes Baleares
Sa Pedrera és un dels restaurants més antics de Menorca.
Va néixer com un berenador en la dècada dels 60, on residents i els primers turistes, es reunien per a festejar.
Després de passar per diverses gerències, una franc-suïssa ho va transformar en restaurant, on oferia cuina del món i la seva especialitat era la curiosa fondue xinesa.
En 2003, una parella de joves asturians, Nuria Pendás i Daniel Mora, establerts a l'illa i assidus clients del restaurant, adquireixen el local per a desenvolupar el seu projecte de vida.
Cada any un canvi, una millora, ha aconseguit que Sa Pedrera sigui referència del bon menjar a l'illa, pensant sempre en el detall i la comoditat del client, però sense perdre gens de l'esperit que va veure néixer al restaurant, que al cap i a la fi, és celebrar, gaudir i viure la vida.
Daniel, té arrels menorquines, des de diverses generacions per la part materna. D'aquí li ve tot el coneixement de la gastronomia illenca. Després d'estudiar hostaleria a la seva Astúries natal, juntament amb Núria, van decidir venir a provar sort a l'illa.
Ell, treballant en diferents restaurants i hotels, i ella en el sector turístic on va desenvolupar i va ampliar coneixement en el tracte al client, maneig d'idiomes i la qualitat en el servei. Empedreïts viatgers i inquiets gurmets, estan en constant aprenentatge.
Ens trobem al Sud de l'illa, en una bonica casa de camp, en el Caseriu de Torret, un conjunt de cases típiques de la Menorca rural amb molt d'encant, pròxim al poble de Sant Lluís i confrontant amb la Talaia de Sa Pedrera donis Pujol, un petit monument megalític que recomanem visitar encaridament per la seva bonica vista 360 del municipi i a escassos minuts de les cales de Alcaufar, Punta Prima, Binibeca, etc...
Sa Pedrera és un dels restaurants més antics de Menorca.
Va néixer com un berenador en la dècada dels 60, on residents i els primers turistes, es reunien per a festejar.
Després de passar per diverses gerències, una franc-suïssa ho va transformar en restaurant, on oferia cuina del món i la seva especialitat era la curiosa fondue xinesa.
En 2003, una parella de joves asturians, Nuria Pendás i Daniel Mora, establerts a l'illa i assidus clients del restaurant, adquireixen el local per a desenvolupar el seu projecte de vida.
Cada any un canvi, una millora, ha aconseguit que Sa Pedrera sigui referència del bon menjar a l'illa, pensant sempre en el detall i la comoditat del client, però sense perdre gens de l'esperit que va veure néixer al restaurant, que al cap i a la fi, és celebrar, gaudir i viure la vida.
Daniel, té arrels menorquines, des de diverses generacions per la part materna. D'aquí li ve tot el coneixement de la gastronomia illenca. Després d'estudiar hostaleria a la seva Astúries natal, juntament amb Núria, van decidir venir a provar sort a l'illa.
Ell, treballant en diferents restaurants i hotels, i ella en el sector turístic on va desenvolupar i va ampliar coneixement en el tracte al client, maneig d'idiomes i la qualitat en el servei. Empedreïts viatgers i inquiets gurmets, estan en constant aprenentatge.
Ens trobem al Sud de l'illa, en una bonica casa de camp, en el Caseriu de Torret, un conjunt de cases típiques de la Menorca rural amb molt d'encant, pròxim al poble de Sant Lluís i confrontant amb la Talaia de Sa Pedrera donis Pujol, un petit monument megalític que recomanem visitar encaridament per la seva bonica vista 360 del municipi i a escassos minuts de les cales de Alcaufar, Punta Prima, Binibeca, etc...
VIU LES NOSTRES
EXPERIÈNCIES
RESERVES
direcció
Camí d’es Pujol, 14
Sant Lluís – Menorca
contacte
pedreramenorca@gmail.com
Teléfono (+34)971150717
Whatsapp (+34)629642422
